Pasta&Pasta di S. Maria la Carità a Sanremo con il programma TV Il Salotto di Bry

Pasta&Pasta di Anna Todisco con le sue specialità è a Sanremo con il programma tv Il Salotto di Bry.  Una realtà giovane e dinamica, un laboratorio artigianale dedito alla produzione di pasta fresca e pasta secca. Da sempre opta per una scelta delle migliori materie prime, per la cura di ogni singola fase della produzione e il rigoroso rispetto delle norme igienico sanitarie. Ogni prodotto viene realizzato attraverso materie prime accuratamente selezionate rifiutando categoricamente l’utilizzo di conservanti o additivi aggiunti. Questo è l’obiettivo che si persegue ad ogni ciclo produttivo. Uova fresche selezionate, semola ad alto contenuto proteico preveniente al 100% da campi italiani, impasto lento ed omogeneo, trafilatura al bronzo costante e graduale, sono questi i segreti che donano il piacevole colore oro, consistenza ed elasticità alla nostra sfoglia. Per i ripieni vengono scelti prodotti del territorio, che variano a seconda dei periodi e delle stagioni.  Ravioli alla carne, alla zucca, ai funghi porcini, spinaci, provolone del monaco, polpa di granchio, speck, patate e provola.

Il Salotto di Bry è condotto dalla giornalista Brigitte Esposito per la regia e riprese di Gerardo Roberto Tartaglia, riprese di Angelandrea Falcone, fotografia di Pasquale Genco, riprese drone Carlo Tortora, editing di Antonio Mauro e Simona Stucchio. Una produzione www.360gradiwebtv.it in collaborazione con TAone Teleangri Uno canale 639 visibile in tutta la Campania.

PASTA & PASTA è in Via Petraro 116 – Santa Maria la Carità (NA)

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