Quest’oggi 360gradiwebtv propone pasta con funghi e noci, un primo piatto gustoso e veloce.

Ingredienti

360 g. di Pasta Lunga, 10 Noci, 1 Cipolla, 300 G di Funghi Champignon, 4 Cucchiai Di Marsala, 1 Confezione di Panna, 1 Cucchiaio di Farina, Una Noce di Burro, 2 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato, Vino, Sale e Pepe.

Preparazione

Tagliate i funghi a pezzettini. Fateli stufare per dieci minuti in un tegamino insieme al burro, al trito di cipolla, spruzzando un po’ di sale e pepe. Bagnateli con il marsala e fate evaporare a fiamma vivace il vino. Unite la panna e la farina facendo addensare la salsa. Dopo aver lessato e scolato la pasta versatela nel tegame con i funghi. Amalgamate il tutto unendo anche i gherigli di noce tritati. Spolverizzate con il parmigiano grattugiato.