Il Salotto di Bry - S02E22 - Dal chicco alla degustazione del Caffè Granato

Ci vogliono davvero pochi minuti per preparare il caffè, ma il viaggio che conduce un chicco non è sicuramente semplice. E’ un vero e proprio culto. Si parte dalla raccolta per giungere poi alla lavorazione e dopo un’accurata selezione avviene la miscelatura, la tostatura e il confezionamento. Ecco, dunque, che il caffè finalmente di può degustare tra una chiacchiera e l’altra.Il Salotto di Bry è andato alla scoperta delle sue tappe principali con l’Azienda Granato Caffè. Il segreto del successo per il titolare Raffaele Granato è selezionare sapientemente i chicchi, curando nei dettagli le miscele, affinché il caffè possa trasmettere un sapore raffinatamente vellutato.