La castagna, coltivazione d’eccellenza e frutto da valorizzare. Quest’anno la Sagra della Castagna di Calvanico, dal 12 al 15 ottobre, si apre a momenti di riflessione per analizzare la ricaduta della produzione sul tessuto socio-economico della Campania e le prospettive future, in particolare come stimolo al turismo rurale. Una lunga narrazione visiva, che si svilupperà attraverso i piatti e la pasticceria d’autore di importanti chef del territorio campano locale. A discuterne il direttore del Museo Vivente della Dieta Mediterranea e responsabile del settore “Agricoltura” di Legambiente Campania Onlus , Valerio Calabrese. In contemporanea si svolgeranno gli show cooking. Ospiti gli chef: Antonio Petrone del Ristorante Pensando A Te, Marcello Morra di Settanta Neo Bistrot, Marco Aliberti di Pasticceria Aliberti. In accompagnamento i vini della  Cantina Miér Vini Taurasi. Partner dell’evento: Luigi Savino, food blogger e ideatore Campania Terra Laboris e Michele Caprio presidente dell’associazione VinArte. Venerdì 13 ottobre ore 18 – Piazzale Europa – Calvanico. Dalle ore 18 saranno attivi anche gli stand enogastronomici
Ore 20.30 – Concerto etnofolk de “A Voce d’o Popolo”