Siete pronti per una colazione a base di caffè? 360gradiwebtv vi propone i Biscottini al Caffè ottimi per una super ricarica mattutina. Ecco gli ingredienti:

250 gr di farina 00
125 gr di burro
75 gr di zucchero a velo
2 uova
2 cucchiaini di caffè solubile
1 cucchiaino di cacao
1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione

Per cominciare tagliate a pezzettini il burro, mettetelo in una ciotola e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Dopo un pò aggiungete lo zucchero a velo, frullate il tutto aggiungendo un tuorlo alla volta. Aggiungete, poi, il cacao, il caffè solubile e la farina col lievito dopo averli setacciati. Impastate con una mano creando un brioso panetto, avvolgetelo in un foglio di pellicola trasparente e lasciatelo in frigo per circa un paio di ore. Tagliate il panetto a pezzi, create delle simpatiche palline col palmo della mano, adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno e con le mani conferite all’impasto la forma tipica del chicco di caffè facendo un piccolo taglietto centrale. Infornateli a 180° per 10-15 minuti e poi inzuppateli nel vostro mokaccino o caffè!